Saara Juusti foi nomeada secretária da Fundação Ibero-Americana da Finlândia, cargo que ocupará do dia 1 de março até o dia 31 de julho de 2017.
Entre 2015 e 2016 Saara trabalhou no Instituto Ibero-Americano da Finlândia com uma bolsa de Svenska Kulturfonden e viveu em Espanha em várias ocasiões num total de três anos.
Saara estudou Línguas Nórdicas na Universidade de Helsínquia e está neste momento a terminar o seu mestrado, cujo trabalho de investigação se foca nas imagens que os Espanhóis fazem dos Países Nórdicos e nos motivos que os levaram a estudar línguas nórdicas. Saara estudou ainda a língua espanhola e turismo.
Saara Juusti é também a nova coordenadora de bolseiros da Associação de Institutos de Ciência e Cultura da Finlândia.